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缺鐵性貧血吃什么好

2020-01-18 02:09 来源:菏泽美食网

缺铁性贫血吃什么好?缺铁性贫血是一种常见的贫血类型,是由于患者体内缺少铁质影响血红蛋白合成而引起的贫血那么就要根据缺铁性贫血缺铁的程度为身体进行铁元素的补充,像日常生活中,我们要善于利用含铁食物来改善缺铁性贫血的食疗方!

 

缺铁性贫血吃什么好?缺铁性贫血是一种常见的贫血类型,是由于患者体内缺少铁质影响血红蛋白合成而引起的贫血那么就要根据缺铁性贫血缺铁的程度为身体进行铁元素的补充,像日常生活中,我们要善于利用含铁食物来改善缺铁性贫血的食疗方!

1、 猪血菠菜汤

[组方] 新鲜菠菜500克,猪血250克,盐、味精适量

做法:菠菜洗净,用开水烫一下,切段猪血洗净,切小块先放入锅铁锅内加水煮开,然后加入菠菜一起煮汤,熟后根据个人口味调味每日或隔日一次,连服2—3次

[功效] 猪血价廉物美,每100克含铁高达45毫克,堪称“养血之王”中医认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥因此此汤具有补铁养血之功效

2、芹菜炒猪肝

[组方]:猪肝200克,芹菜300克,酱油25克,糖、盐适量

做法:1.将猪肝去筋膜,洗净切成薄片,加适量盐搅匀,待用2.芹菜洗净,切段3.将油锅烧至六成油温,投入猪肝,待变色后,倒入漏勺沥油4.锅中留油少许,投入芹菜旺火煸炒,待熟前加入酱油、白糖、精盐,再倒入猪肝,翻炒几下,立即出锅

[功效] 猪肝每百克含铁25毫克,芹菜每百克含铁8.2毫克本菜谱富含铁质和叶酸,对于有贫血倾向的妇女和婴幼儿是日常食补的佳品

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