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豆豉粉葛魚片湯

2020-01-18 03:12 来源:菏泽美食网

豆豉粉葛鱼片汤

主料:淡豆豉25克,粉葛500克,鲩鱼肉200克

辅料:葱白7条,精盐少许

豆豉粉葛鱼片汤的做法1.先将淡豆豉、粉葛、葱条、鲩鱼肉分别洗净粉葛去皮切块,忽条去根取葱白,再切断,鲸鱼肉切片后再往瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚

2.然后放入淡豆豉、粉葛,用中火继续煲2小时,再加入葱白、鲸鱼肉片,下少许精盐调味,滚至鱼片熟透,即可饮汤食用

多吃豆豉可以预防老年痴

豆豉是用黄豆或黑豆为原料,利用毛霉、曲霉等微生物,发酵分解成大豆蛋白,达到一定程度时,再加盐干燥,就成了豆豉美国的一位营养学家最近宣称:经常吃豆豉可以预防老年性痴呆因为豆豉中含有大量的能溶解血栓的

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