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海蜇的營養價值海蜇的作用及功效詳解

2020-01-18 02:01 来源:菏泽美食网

海蜇的加工品可分为两种,用伞盖加工制成的制品就是海蜇皮,也称皮子;伞盖下加工品是口腔与触须,其加工品是海蜇头其加工后的商品价值海蜇皮要贵于海蜇头海蜇头品质比较好的,朵大,瓣完整,而且边沿没有杂物,肉坚实有韧性,看上去有光泽,脆嫩

海蜇皮、海蜇头还有新旧两种货色,新的海蜇比较淡,旧的较黄,越陈旧者就越脆嫩海蜇须加工后方可食用海蜇皮、海蜇头在食用之前均须水发,使之重新吸收水分,恢复原有的鲜嫩脆性,并能够除去海蜇的臊味及杂质那么海蜇的营养价值及功效有哪些呢带着你的疑问一起来看看吧

营养健康 | 海蜇的营养价值及功效 海蜇的营养极为丰富,据测定:每100克海蜇中含蛋白质12.3克、钙182毫克、碳水化合物4克、碘132微克以及多种维生素海蜇还是一味治病的良药我国医学认为,海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿的功效

100克海蜇丝的脂肪含量非常低,吃一盘海蜇丝相当于只吃了一个半的苹果,同时还大大的满足了你的口腹之欲海蜇中富含了蛋白质、钙以及多种维生素,尤其是含有人们饮食中所缺的碘元素,海蜇是一种低脂肪、高蛋白、低热量的营养食品非常适合减肥MM们食用哦

海蜇的营养价值非常丰富,据我国著名医书《本草纲目》中记载,海蜇具有化痰软坚、清热解毒、降压消肿等多种功能,对哮喘、支气管炎、高血压、胃溃疡等症均有非好的食用疗效除此以外,海蜇还有促进上皮形成、降低血压、扩张血管、消痰散气、润肠消积等功能,同时还能够清肠胃,保障身体健康

海蜇中还含有丰富的碘元素,我们都知道碘元素对于治疗甲状腺疾病、缺碘性疾病有非常好的防治作用,因此被视为水中的瑰宝根据大家的生活实践,认为海蜇和荸荠一同食用,可以用来治多种病症哦当然你也可以根据自己的食用习惯单独食用海蜇

营养健康 | 海蜇的食用注意事项 海蜇的营养价值及功效你记住了吗海蜇的营养价值高,但是它是属于海类产品,由于在海内生长,因此海蜇的身上难免会残留一些病菌,因此大家在食用前一定要注意,记得将海蜇反复浸泡、漂洗,脱去食盐、明矾后,才能安全的食用它凉拌海蜇的话要先将海蜇放在淡水里面,将海蜇泡上两天吃前切好,再用醋浸泡5分海带的营养价值以上,这样就可以杀死海蜇中所含的弧菌,免致腹泻、呕吐等多种症状

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