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牛排做法是什么

2020-02-20 16:25 来源:菏泽美食网
牛排做法是什么? 文章导读

牛排好吃又营养,是很多人的最爱。可是大部分人对于牛排的做法是什么并不熟悉,因此她们只能去西餐馆去吃,这严重的增加了日常生活开销。其实牛排的做法是非常简单的,只需四步就可以完成,但是需要注意的是,做牛排一定要用黄油哦!

一、食材明细

牛排160g、黄油适量、红酒适量、煎蛋一个、西兰花若干、黑椒牛排酱适量

二、牛排的做法步骤

1黄油放锅内烧化。

2放入备好的牛排煎。

3煎至3成熟左右滴少许红酒,洒少许黑胡椒再煎至自己喜欢的生熟度即可出锅。

4将鸡蛋煎好,西兰花放开水焯熟,摆盘,放入备好的黑椒牛排酱即可。

三、牛排的营养价值

牛排中所含的人体所需元素,是最多最高最丰富的。其中包括:蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。

1.牛排食物中所含有人体所须这8种必需氨基酸,而且是100%吸收。

2.牛排的瘦肉部分,含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分。

3.牛排的另一特征,即是含有均衡营养的氨基酸。发育期的小孩为有强壮的体魄;老年人消化机能退化、吸收能力降低等,都需多加摄取。

4.牛排含丰富、易为人体吸收的铁质,将氧气、能量输送到身体各处,都靠血液中红血球的血红素。而其成分都不能缺少铁质。食物中所含的铁质共分2种,常减肥的女性容易出现贫血的现象,对于想保持神采奕奕的人,预防贫血是很重要的。

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