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酒煮海带能抗癌

2020-01-08 17:23 来源:菏泽美食网

“酒煮海带”能抗癌?很荒诞!

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受访专家/北大肿瘤医院营养科主任 方玉 结直肠科主任 姚云峰

文/法制晚报 武文娟 王硕

“‘酒煮海带’能让癌细胞自杀!”近日,一则这样的消息在朋友圈风传。但这种方法真的能抗癌吗?北大肿瘤医院营养科方玉主任、结直肠科姚云峰主任都表示,这种说法根本没有科学依据,根本不靠谱,很荒诞!

上是咋说的?

北海道大学的小林教授,在43岁时大肠上长出6个良性肿瘤,开刀切除后,他体内又陆续地长出肿瘤。小林教授想到,海带对于预防大肠肿瘤可能有良好的效果,因为海带含有许多水溶性食物纤维。

他抱着一线希望,尝试以酒煮海带吃。想不到只吃了约一个月以后,通便的情形就变得非常良好,半年后就不再排出血便。他跑到医院去检查,想不到大肠肿瘤完全消失了。

专家怎么说?

没有科学依据 治疗癌症首先要戒酒

方玉主任表示

酒煮海带能抗癌

,这样的说法根本没有科学依据,首先喝酒在癌症的治疗中是不允许的。美国的癌症指南中明确地指出,癌症患者不提倡喝酒。因为酒精的活性代谢产物比如乙醇是具有致癌作用的,同时,酒精还能作为溶剂促进致癌物进入细胞。

第二就是,海带中虽然含有多糖、纤维,但也不能过度食用。因为不仅会导致碘中毒,同时菌藻类的植物非常容易触及重金属,经常食用还容易造成汞中毒。

同时,姚云峰主任也表示,“酒煮海带能抗癌”根本没有科学依据,很荒诞,不可信。他说,即使这个方法在个例身上有效,也不代表适用于大样本的普通大众。每个患者的病情都不尽相同,身体素质等各方面也存在差异,不能抱有侥幸的心理。

此外,这样的方法在没有经过大量的研究和科学实验证实的前提下,患者最好不要贸然使用。一旦发现患病就要及时到医院检查,否则会延误病情。

特别提醒

姚云峰主任建议,患者一旦发现自己得了癌症,在对待病情上,一定不要过度地轻信各种偏方,应及时到正规医院就诊,否则会耽误病情。

在平常的生活中,首先要了解这座城市的癌症发病率高低的顺序,定期到医院做身体体检,做癌症的筛查。同时,平时最好不要吸烟,控制酒量。还应控制饮食,多吃蔬菜水果,以及谷物类食物,包括小麦、大米、玉米、高粱、大麦、燕麦等,并且要少吃如牛肉、猪肉等的红肉,多吃鱼类等白肉。

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