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如何做小雞燉蘑菇

2020-01-18 03:45 来源:菏泽美食网

小鸡炖蘑菇

食材:

鸡腿(已清洗剁开并焯水)、

蘑菇(已清洗)

调料:

料酒、

生抽、

小鸡炖蘑菇的做法

1、烧锅倒油烧热,下入已焯好的鸡块翻炒翻炒

2、接着,加适量的清水、加适量的料酒翻动一下炖煮10分钟

3、然后,合入已清洗好的蘑菇翻动一下

4、最后,加适量的生抽、加适量的盐调味煮开、炖煮5分钟,即成

双孢蘑菇的营养价值

每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克,脂肪0 5克,糖类30克,灰分0 8毫克,钙13 7毫克,磷50 8毫克,铁3 6毫克,维生素C3毫克,维生素B 0 1毫克,维生素B,0 35毫克,烟酸149毫克其蛋白质含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%

小提示

腐竹和蘑菇能一起吃:蘑菇补气益胃,腐竹含大量磷脂,对血管有保护作用,青豆补脾益气,清热解毒,健身宁心此菜植物蛋白含量高,营养丰富

蘑菇和青豆能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效,腐竹含大量磷脂,对血管有保护作用,青豆则可补脾益气,清热解毒,健身宁心此3种食物若同时食用,其植物蛋白含量高,营养丰富

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